スペインで買った食器

スペインで買ったブラウンのスープ皿セット。
悲しいことにひとつ割れてしまいました。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

やっぱり割れ物は手荷物で
大事に持って帰らないといけないですね、
反省(ﾉ_-｡)

早速ぬくぬく☆具沢山クリームスープを作ってみました。
雰囲気も良くなっていい感じ♪

当分スープはこの食器になりそうです(◎´∀｀)ノ

旅を振り返って・・・
さまざまな民族と文化の融合したスペイン、
町並みも人も美しかった...｡oо○**

地方によっても気候や風土が異なり
もちろん食事や習慣も違うので
その土地その土地で新しい発見がありました(ﾟ▽ﾟ*)

アイデアやひらめきもたくさんもらえて、
これからの人生の最高のスパイスになりました。
゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

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世界最高といわれる生ハム

スペインの町を散策。

いろんな店を回ってきました。

世界最高といわれるスペインの生ハム。
市場や店の至る所で
吊り下がっている生ハムを見かけます。

生まれて初めて食べたハモンイベリコ。

旨みが凝縮されていて舌がしびれます！！

スペインは美味しいチーズもたくさんあります。
添乗員さんオススメの名物、おっぱいチーズ。
濃厚な乳の味がしました。


パンはしっかりした生地で美味しかったです。
ものすごく大きい。

いろんな種類のトルティージャ

スペインは食材も豊富で、その土地ごとに郷土料理があり
1日５食という驚くべき習慣からも
食べることが好きなスペインの食に傾ける情熱を感じました。


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スペイン 情熱のフラメンコ

グラナダのタブラオ　アルバイシンAlbayzinにて、
本場フラメンコの鑑賞に行ってきました(ﾟ▽ﾟ*)

ずっと本場のフラメンコを鑑賞したかったのです。
スペインの女優、ペネロペ・クルスの大ファンなのですが、
彼女が映画で魅せたフラメンコに魅了されて以来
本場スペインでの鑑賞を夢見てきました。

フラメンコ = 踊りと誤解していましたが、
はじめは歌だけだったのが、
それに合わせて踊りがつき、ギターの演奏が加わりました。 　
フラメンコとは、カンテ（歌）、トケ（ギターの演奏）、バイレ（踊り）
3つがそろって始めて成り立つのだそうです。

哀愁漂う歌声と
怒りや苦しみ、悲哀、恋への情熱、
生きる喜びといった感情を表す女性の踊りと音楽が融合し、
感動的な舞台でした。
いろんなものが伝わってきて
涙が出ました・・・。

本気で私も踊りたいと思いました！！

フラメンコの衣装がすべてそろうマティMatyにて。

色とりどりの衣装があって素敵です( ＾ω＾ )

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のんべえヾ(´ε｀*)ゝ

お酒好きです。
ヨーロッパは
水よりワインのほうが安いんですね(o^-^o)

サングリアを注文したら、こんな大きな水差しに入ってきました(^-^;
4杯ぐらいは飲めますね～

調子に乗って
ポートワイン、サングリア、シェリー酒・・・

とまらないです（笑）

 
やばい（;´▽｀A``
目が据わってきてますね～Σ(;・∀・)

ポートワインは日本で飲むとかなりお高いですが、
（六本木ではグラス一杯2500円だった・・・）
たっぷりグラスに入って平均360円ぐらいです。
ワインは240円ぐらい。
たっぷり堪能してきました(◎´∀｀)ノ


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ポルトガル ランチ

ポルトガルのバターリャにて、
海の側でランチを食べました。


ポルトガルは魚介類が新鮮で本当においしい！！
特にイワシが感動的です。

大きく身がしっかりとしていて、
オリーブオイルとの相性も抜群です。


バカリャウ(干しダラ)のクリームグラタン
バカリャウ料理はとてもメジャーなんだそうです。


牛肉に海老を刺したこんな豪快グリルも。
美味しそうですね～

おいしい料理のヒントをたくさんもらいました★
゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜
日本に帰ったら早速作りますo(*^▽^*)o

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スペイン バレンシアの中央市場

外国へ行ったら
まず行くところはもちろん市場(◎´∀｀)ノ

現地の人々が日頃何を食べて生活しているのかが知りたい！！
バレンシアの中央市場へ～　寒くて鼻が真っ赤☆

豚の顔　きれいにはがれています～

ウサギです。　パエリアに欠かせない食材ですね☆
はじめて見たので・・・びっくりしました。
私の顔のほうが怖い（笑）


サラミ、ソーセージ、生ハムなど。
いろんな肉加工品が並んでいました。
日本酒のお供　カラスミもありましたよo(*^▽^*)o

市場は本当楽しい♪♪   


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ポルトガルの味 絶品エッグタルト

スペインからすぐ隣、足を伸ばしてポルトガルへ。

生まれて初めて、
こんな美味しいエッグタルトを食べました！！


もう夢中ですo(*^▽^*)o
「さっき朝食食べたばっかりやから、一個もいらんわ～」
とか言っといてこのありさま（笑）

日頃からお世話になっている、
ＧｏｏｄｓＰｒｅｓｓ編集部のＳさんに
絶対オススメ！といわれていた
パステイス・デ・ペレンPasteis de belem

超行列！！！
世界中の人が訪れてこのエッグタルトを食べています。
（ポルトガル語ではパステル・デ・ナッタ）


ほかの種類のポルトガル菓子もたくさん♪

どうやって作っているのか、偵察に行ったけど、
作っている気配なし（笑）

場所は

ジェロニモス修道院の側。

エンリケ航海王子・発見のモニュメントもすぐ近くにあります☆
ポルトガルへ行ったときは是非行ってみてください！

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スペインの旅 本場パエリア

スペインへ行ってきました(◎´∀｀)ノ

スペイン人はなんと
一日５食！！そんな食文化にめっちゃ興味があります。
最近はスペイン料理ブームで日本にも店が増えましたが、
やっぱり本場のものを味わってみたかった(ﾟ▽ﾟ*)
ものすごく大きいパエリア鍋。
わざわざ見せに来てくれました！

魚介と肉の味がしみこんで最高の味。
サフランのいい香り♪
早速、パエリア鍋とサフランを購入( ＾ω＾ )

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帰国しました☆

帰国しました～ヽ(´▽｀)/

ストライキにあったり、目の前で喧嘩が始まったり
パリは寒いし雨が降っていたし泣きそうになったり

いろいろありましたが・・・

とにかく楽しかったです！！

目にするもの、
習慣、町並み、食事、しぐさ、
もちろん言葉も。
全て違う世界で新鮮でした。

↑チーズが安い！！しかも美味しい！！

フランスでも、
ニース、アヴィニョン、エクサンプロヴァンス、パリでは
気候も雰囲気も全く違っていたし
フランスは奥深いです( ＾ω＾ )

とにかく
「ボンジュール」
「メルシー」
を言いまくってました（笑）

行ってみたかった老舗のカフェで

昨年亡くなった私の祖母ぐらいの年齢の
素敵なマダムに話しかけられたこと、一生忘れません。
ちょうど席が隣で、しかも英語で優しく話しかけてくれました。

同じミルフィーユを注文して
めっちゃ美味しかったですo(*^▽^*)o

今週水曜日は
フランスの味を腕によりをかけて作りますので
是非お食事会に来てくださいね～(o^-^o)

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
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帰りの飛行機・・・

今回のニューヨークは
私にとって本当に良い経験になりました。
視野が広がりました。

英語力の強化
ＮＹのマクロビオティックについて
人種の違いによる体の特徴・食生活の影響

など、もっと勉強しなければいけない課題も出来ました。

ＮＹ、フィラデルフィアを案内してくれた友人に感謝します。
本当にどうもありがとう：*：ﾟ･☆ヾ(･_･｡)

帰りの飛行機の機内食
もうパスタは・・・いらない！！！（笑）

　　

ホットケーキは美味しかった♪♪

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