本わさび茶漬け

GoodsPress １２月号「料理男子モノ」
で掲載したレシピ⑤をご紹介します。
写真だけだったので、
是非皆さんにレシピを紹介したいと思って
書いていましたが、今日で５品目終了です(◎´∀｀)ノ

【本わさび茶漬け】

＜材料＞2人分
ご飯２杯分
鰹節・糸海苔・生わさび　各適宜
うめぼし２個
日本茶　４００ｃｃ

＜作り方＞
（１）鮫皮で生わさびをのの字を書くようにゆっくりおろす。
　　（こうすると滑らかでクリーミーになる。）

（２）茶碗にご飯を盛り、鰹節、糸海苔、うめぼし、
　　１のわさびをのせて淹れたての日本茶をかける。

生わさびは鮫皮でおろすと全く味が違います！！

辛味がやさしく旨みが出てクリーミーです。
ポイントはやさしくゆっくりのの字で( ＾ω＾ )

ふわふわに仕上がっています(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
お茶漬けは、お酒の〆にぴったりですね♪

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