美食ナビ 『ご褒美スイーツ』

こだわりＯＬの東京美食マガジン
美食ナビ連載中
女子のための『ご褒美スイーツ』

東京版になって
ますます使いやすくなりましたよ( ＾ω＾ )

今回は、思い出の
クリーミーパンナコッタ♪

初めて食べたのは、学生のときの
西洋料理実習の時間。
授業が楽しみで楽しみで
先生も、大らかでやさしい方でしたヽ(´▽｀)/

完成して試食したら、めちゃくちゃ美味しくて！！
「先生～！これめっっちゃおいしいですやん！！」
って興奮してしまいました（笑）

実はパンナコッタではなく
フランス式のブランマンジェを食べたんですが、
どちらも見た目は同じ白いプルプルしたデザートです。

解説すると、
ブラマンジェはフランス式
フランス語で白い食べ物という意味。
これが結構手間がかかるんです～

パンナコッタはイタリア式
パンナは「生クリーム」、コッタは「煮た」「調理した」という意味。
牛乳と生クリームを煮るのが特徴。
とっても簡単に出来上がるし、
味もブランマンジェに引けをとりません(◎´∀｀)ノ

今回のパンナコッタは二種類のソースで味を楽しみます。
カロリーも抑えて、簡単にアレンジしましたよ。
是非、機会があれば手にとって
愛する人に作ってあげてくださいo(*^▽^*)o

いつもお世話になってる大高さん☆

ポイントメモってくれてます♪♪

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