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2009年8月31日 (月)

クルーゼで♪プロヴァンス風煮込み

ずっと欲しかったお鍋を購入しました~(◎´∀`)ノ
節約してやっと購入ヽ(´▽`)/
Blog4783
わーいわーいo(*^▽^*)o
ル・クルーゼのkiwi
鮮やかなグリーンのお鍋です。
カラー名からしてオシャレ~
Blog4782_2
顔がにやける~
一生大事に使います(*゚▽゚)ノ
早速料理を作りました♪

【プロヴァンス風煮込み
<材料>
鶏もも1枚
岩塩 適宜
ローズマリー乾燥 大さじ1
ドライプラム6個
にんじん2本
たまねぎ1個
チキンブイヨンカップ1
オリーブ油大さじ2

(1)野菜と鶏肉をを一口大に切る。

(2)鍋にオリーブ油を熱し、鶏肉を色よく皮目から焼き、
   野菜を入れて炒め岩塩をふる。
Blog2723

(3)チキンブイヨンを入れて煮立ったら、
  ローズマリー、プラムを入れて蓋をして15分煮込む。
Blog2727
マル秘ポイントは・・・

ドライプラムです!!
ドライフルーツは甘さがちょうど良いコクになって美味しいよ♪
熱がじんわり伝わるので
野菜が甘~く仕上がります( ^ω^ )
是非お試しあれ~

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

良い色ですね~。一生大事にするって発言が物を大事にする友紀さんらしくて、すばらしいです(^-^)料理も人参と玉ねぎが豊富で美味しそう

投稿: | 2009年8月31日 (月) 22時56分

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