フランスパン

フランスパンを焼きました。


生地は同じでも成型を工夫するとシャンピニオンに♪

ヨーロッパではパリッとした食感の塩味のパンが主流。
皮まで柔らかくて、ほんのり甘いのが好きだったけど
現地に行ってみたら
パリッと塩味が好きになりました。

硬くなったフランスパンの応用も
フランスにはたくさんあります。

ボストック　オ　ザマンド♪
シロップにつけて、アーモンドクリームを塗って焼きます。
おしゃれなお菓子に変身させました(◎´∀｀)ノ

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