銀座ディナー DAZZLE(ダズル)
「サービスの神様」著書の新川義弘氏が、
グローバルダイニングから独立して
2店舗目のレストラン【DAZZLE(ダズル)】 です。
サービスは独特です(゚ー゚)
8階に着いたときは、あれ?間違った?
って言っちゃいました。
見渡す限りオープンキッチンが広がっています!
計算なんですね。
そして、
9階にある煌びやかなダイニングに通されるんです。
「ワインタワー」と呼ばれる、
天井まで達する日本最大級のワインセラーには圧倒されました。
食事も、エンターテイメントなんですね(◎´∀`)ノ
一口前菜
バーニャカウダ
新鮮な牡蠣
メインは羊です。
デザートはあっさりしていました。
盛り付けは美しいです( ^ω^ )
エンターテイメントを求める方は
ぜひ一度行ってみてください(◎´∀`)ノ
場所 東京都中央区銀座2-4-12
MIKIMOTO Ginza2 8・9F
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