スペインの旅 本場パエリア

スペインへ行ってきました(◎´∀｀)ノ

スペイン人はなんと
一日５食！！そんな食文化にめっちゃ興味があります。
最近はスペイン料理ブームで日本にも店が増えましたが、
やっぱり本場のものを味わってみたかった(ﾟ▽ﾟ*)
ものすごく大きいパエリア鍋。
わざわざ見せに来てくれました！

魚介と肉の味がしみこんで最高の味。
サフランのいい香り♪
早速、パエリア鍋とサフランを購入( ＾ω＾ )

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中医薬膳指導員 資格取得

念願の、中医薬膳指導員資格取得しました(◎´∀｀)ノ

中医食養生の知識をふまえて、
食べ物の性質を考え
体質や健康状態に合った食べ物を選び
自分を含め、
みんなの体調を改善していく提案をしていけたらと思います。

根本となる東洋医学は
人間を見て体を調整していく医学です。
東洋医学の勉強を与えるきっかけをくださった
故・Ｋ先生に感謝します。

実習では毎回、
中国の食材や食べ物の性質に
新しい発見がありました。

これからの仕事にも取り入れて行きたいと思います( ＾ω＾ )

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はなまるマーケット とくまるコーナー 撮影

TBS「はなまるマーケット」
とくまるコーナー

今回はおからを使ったレシピをご紹介しました。


基本の生地からいろんなものを作りますヽ(´▽｀)/
覚えやすいように配合も工夫しました。


健康にいい！！安い！！オススメ食材なので、
是非おからを活用してくださいね♪

はなまるファミリーアナウンサーの堤さんと一緒に
堤さんは、はなまるマーケットのアイドルです☆
とても可愛らしくてチャーミングな方です(o^-^o)

次回も簡単で美味しいレシピ、
ご紹介できるよう頑張ります～(◎´∀｀)ノ

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パイ生地で♪パルミエ＆リーフパイ

パイ生地は
いつも多めに作って冷凍しておきます(◎´∀｀)ノ
アップルパイやキッシュに活用できるし、
パルミエやリーフパイにして手土産にすると
みんなに喜ばれますよo(*^▽^*)o


ハートが可愛いです( ＾ω＾ )

さっくりサクサクの食感は癖になります。

 
リーフパイは葉脈をナイフで作って見ると
より美しくなります♪♪

☆お知らせです☆
明日TBS「はなまるマーケット」
とくまるコーナー
に出演予定です。
是非見てくださいね～

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一週間春キャベツ使い切りました！！

ＮＨＫワンセグ２
（月～金　昼の12:00～12:40の生放送）の中の
ワンセグランチボックス、
今日は
春キャベツを使った一週間使いきりレシピの
最終回でした(◎´∀｀)ノ

同時に作ってくれている人がいたら嬉しいです。
丸々使い切れましたか？


使い方を工夫すると、飽きずに食べられますね♪
ワンセグランチボックスサイトでレシピが見れるので
是非作ってみてくださいね(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ


フルーツやパンを添えると
お洒落なカフェメニューに(o^-^o)

次回は
新玉ねぎで一週間レシピをご紹介予定です。
お楽しみに～

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決着！歴史ミステリー 収録

テレビ東京
決着!歴史ミステリー2時間スペシャル
（毎週木曜夜9時放送）
にて、春日局についてのコメントをさせていただきました。

春日局の食事は・・・
・玄米
・糠味噌汁
・赤イワシ（塩漬けにしたイワシ）

一見質素に見える献立。
しかし、
私たちが見習うべき健康食なのですねo(*^▽^*)o

春日局は大奥で多くの人をまとめる役割をしていたそうなので、
精神的・肉体的ストレスは大変なものだったと思います。
そんな中で、
自分の健康状態を考え、欲に流されず食事をしていたのであれば
只者じゃないですねΣ(￣ロ￣lll)


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今日のメニューは？

天気が良くてウキウキしますね♪

昨日は春からの新番組
ＮＨＫワンセグ２
（月～金　昼の12:00～12:40の生放送）の中で
春キャベツのパスタをご紹介しましたヽ(´▽｀)/

ワンセグランチボックスサイトで
レシピの確認ができますよ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
簡単なので是非お試しください。

一週間で使い切り目指して、次回もお楽しみに♪
どんどんキャベツがなくなっていきますね☆

☆お知らせです☆
明日放送予定の
テレビ東京
決着!歴史ミステリー2時間スペシャル（毎週木曜夜9時放送）
春日局についてのコメントをさせていただきました。
是非見てくださいね。
歴史好きなので、私も楽しみです(◎´∀｀)ノ

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ＮＨＫワンセグ２ ランチボックス

昨日から私の出演が始まりました(◎´∀｀)ノ
「ワンセグ　ランチボックス」

春からの新番組
ＮＨＫワンセグ２
（月～金　昼の12:00～12:40の生放送）の中で放送しています。

この季節に甘くて美味しい
春キャベツをたっぷり使った
春キャベツ一週間レシピをご紹介します！！

一人暮らしだと、
仕事から帰って疲れているしめんどくさい・・・
一玉買っても使い切れなくて腐ってしまう・・・

そんな人に向けて
簡単使いきりレシピです(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
昨日は「春キャベツの生春巻き」

この一週間、お昼休みに是非見てくださいね♪



ワンセグランチボックスサイトで
レシピの確認もできますよ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

   
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愛しのマドレーヌ

マドレーヌ好きですo(*^▽^*)o

中にレモンの皮を入れたり、
蜂蜜を入れたり、
チョコレートを入れたり、

型を代えるだけでも表情が変わって楽しい♪
プレゼントする相手の好みに合わせて
作るのも楽しいですよ(◎´∀｀)ノ
好きな人にはハートの型で焼いて想いを伝えたり・・・


やっぱり基本の貝の型はコロンと焼けるので愛しいです。


ぷっくり良い色に焼けました(ﾟ▽ﾟ*)
日持ちもするので、プレゼントに最適ですよ～

今日
「ワンセグ　ランチボックス」に出演します。
お昼休みに是非見てくださいね♪
詳しくは→ブログ


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恵比寿イタリアン

恵比寿シリーズです。

住宅街にひっそりとある隠れ家的お店。ロゼッタ
落ち着いていてこの雰囲気がとても好きです。
名前の通り、
いたるところに赤いバラのモチーフが(o^-^o)

前菜の盛り合わせ

「牛のにぎり」美味しいです。

ホタテがそのままのっていて、盛り付けが楽しい。

手長えびが甘～い

メインはソースが濃厚で
バルサミコ酢が良いアクセントになっていました♪

デザートは地下で。
まったり出来ますよ(*^-^)
女性が喜ぶつぼを押さえてくれてます。

ＲＯＳＥＴＴＡ　

場所　　東京都渋谷区恵比寿南1-21-20 EN恵比寿ビル1F


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美食ナビ 『ご褒美スイーツ』

美食ナビは
とっても春っぽいさわやかな表紙です☆


女子のための『ご褒美スイーツ』
野菜を使ったベジスイーツということで
今回は丸ごとトマトゼリー

見た目も味もカロリーもグー！！です(◎´∀｀)ノ
機会があれば是非ご覧ください☆

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ＣＩＲＣＵＳ５月号 掲載

５月号のＣＩＲＣＵＳが発売されました( ＾ω＾ )


表紙は魅力的な吉瀬美智子さんです。

今回は『鶏カツどんぶり』
無性にどんぶりたべたくなる時ってありますよね（笑）
あっという間にできますよ♪彼女も奥様も大喜びです！！

なんと今月号には素敵な付録がΣ(ﾟдﾟ;)
携帯充電器がつきます♪しかもいろんな機種対応♪

仕事で使い分けている友達はとても重宝していました(o^-^o)

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ほんのり和菓子 大福餅

日本には美しい四季があるので
伝統のものは
季節を表現することが多いと思います。

私の愛する着物はもちろん、
和菓子もそうですね(o^-^o)

しっとり薄皮の大福餅を作りました(ﾟ▽ﾟ*)

大福も、真っ白よりも


少し焼き目をつけて、
筑紫の焼き鏝をつけると・・・

趣が出ていい感じです(≧∇≦)

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ワンセグ ランチボックス

春からの新番組
ＮＨＫワンセグ２が
４月６日から始まります。
月～金　昼の12:00～12:40の生放送です。

その中のコーナー
「ワンセグ　ランチボックス」に出演します。
私の出演予定日は、
4月13日（月）～17日（金）の5日間です。
恋も仕事も忙しいＯＬさんに向けて
疲れて家に帰っても、簡単にできる料理
をご紹介します！！

キャスターは木佐彩子さん。
家庭と仕事を両立する女性として
憧れの女性です☆

ワンセグといえば
この前のＷＢＣの観戦、
サラリーマンの方が
電車の中で盛り上がっていました♪
ケータイで見るテレビなので、
昼休みや出先で気軽に見れるのがいいですね( ＾ω＾ )
情報は盛りだくさんです！！

是非見てくださいね～(◎´∀｀)ノ

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スペシャルギフト

明日放送の
日本テレビ新番組
『スペシャルギフト』
毎週木曜２４：３８～２５：０８放送

番組の中でほんの少しですが
コメントさせていただきます(◎´∀｀)ノ

記念すべき第一回目ゲストは高城　剛さん

番組のコンセプトは
“ギフト”
～あなたなら今の世の中に、何を贈りますか？～

常に前進し、輝いている人は
周りの人たちにも
エネルギーや喜びを与えていると思います。
高城　剛さんの出演、とても楽しみですね( ＾ω＾ )

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