ダックワーズは日本のお菓子！？

ほんのりアーモンドのいい香り・・・

ワンホールでダックワーズを焼きました( ＾ω＾ )

ダックワーズは、大好きなお菓子のひとつです。
なんとこれを考案されたのは
日本人シェフ三嶋隆夫さんです。
フランス伝来とばかり思っていました。素晴らしい！！
あのサクサクもっちりとした食感は
癖になりますね(◎´∀｀)ノ
ポイントは卵白の泡立て。

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