キャベツたっぷりお好み焼き

明けましておめでとうございます！！

お正月は実家に帰りました(◎´∀｀)ノ
やっぱり大阪はおもろいなあ～
新喜劇を家族全員でみて「なんでやねん」
とか突っ込みいれながら笑ってる光景を・・・
東京では見られないですよね（笑）アハハ

と言うことで、お好み焼きを紹介します。
大阪では各家庭によってこだわりがありますが
今日ご紹介するレシピは、
お金がピンチな時によく作るレシピです（;´▽｀A``

でも！！美味しいですよ～♪貧乏を忘れます。
しかもキャベツたっぷりでヘルシーです。

【キャベツたっぷりお好み焼き】4枚分

＜材料＞
キャベツ　　　　　　　1/2個
山芋　　　　　　　　　200ｇ
豚バラ　　　　　　　　8枚
小麦粉　　　　　　　　200ｇ
水　　　　　　　　　    150ｃｃ
卵　　　　　　　　　　　3個
ごま油　　　　　　　　大さじ４

おたふくソース・マヨネーズ・鰹節・あおのり

＜作り方＞
（１）キャベツはザク切りにする。山芋はすりおろす。
（２）ボールに卵、水、小麦粉を入れて泡だて器でよく混ぜ合わせ
　　１のキャベツと山芋を入れてさらに混ぜる。
（３）フライパンにごま油大さじ１を熱し、豚バラをこんがり焼く。
　　その上にお玉で生地を入れて狐色になるまで両面焼く。
　　それを4枚繰り返す。
（４）おたふくソース・マヨネーズ・鰹節・あおのりをトッピングする。

簡単で美味しいので、是非試してみてくださいね(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
今年もどうぞよろしくお願いしますo(_ _)o

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