シュークリームに・・ひと工夫♪

パティシエの腕がみえると言われる、
～シュークリーム～

表面がサクサクで
中がしっとりしたシュークリームが好きです。
実は、ひと工夫でサクサクのシュークリームになります。

そんな生地にするには・・・(≧∇≦)

シュー生地の上にクッキー生地をのせるんです(◎´∀｀)ノ

そうすることによって
外はサクサク、中はしっとりとします。
パイ生地をのせてもまた違った食感が楽しめますよ。

製菓学校で習った思い出のシュークリーム。

オーブンから出すとポンっと膨らんで、
可愛らしいです( ＾ω＾ )

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