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2008年12月 9日 (火)

ピリピリ自家製ジンジャエール

最近
本当に寒い寒いつД`)・゚・。・゚゚・*:.。
私は冬が苦手です。

心まで冷える北風が嫌。
朝、布団から出るのが嫌。
お店から出ると急に冷える温度差が嫌。
なので
体の中から温める食材を摂るようにしています。
中でも生姜は優秀な食材です。
漢方でもよく使われる、女性にとって力強い見方!!
その生姜を大量に使った、
ピリピリ自家製ジンジャエール
をご紹介します。

【ピリピリ自家製ジンジャエール】一瓶分Blog2898
<材料>
生姜        150g

唐辛子       1本(辛いのが苦手な人は省きます)
シナモン      1本
三温糖       200g
オールスパイス 小さじ1/2
水         200cc
・夏はジンジャエール・・・炭酸水、レモン、ミント
・冬はお湯割りや紅茶でも楽しめます。

<作り方>
(1)生姜は皮を剥いてすりおろす。
  唐辛子は種をとり、小口切りします

Blog2894
すごい量でびっくりでしょ?!笑(o^-^o)


(2)材料を全て鍋に入れて火にかけ、
Blog2895_4
沸騰したら弱火にして15分煮込みます。
Blog2897
お気に入りのお鍋♪↓最近こればっかり使ってる・・
Blog2896_2

(3)ガーゼや茶漉しでこして、出来上がり。 
  
好みに希釈して召し上がれ☆
  煮沸消毒した瓶にいれて保存します。

私の冷蔵庫にはいつも入ってますよ♪♪
お湯で割ってすぐに飲めるので
朝起きて、家から帰って、夜寝る前に・・・
ぽかぽか温まります( ^ω^ )
冷え性の女子にはオススメです!!


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ヘルシーレシピ」カテゴリの記事

コメント

初めまして~♪
お仕事頑張って 下さいネ(-^□^-)

投稿: かなみ | 2008年12月 9日 (火) 12時25分

生姜ですかflair
北海道は雪が降って寒すぎますよcoldsweats02

投稿: とみー | 2008年12月13日 (土) 01時52分

おいしそうですねー
男でも冷え性だったりするんで、試してみたいと思います。(せっかくの台所使わなきゃと)

お料理教室も友人誘って行ってみたいなと思ってるんで、今後の日程決まったら告知よろしくです。

投稿: けい | 2008年12月14日 (日) 22時28分

こちらのレシピで作ってみてこの週末から飲んでいます。とてもおいしいし温まるし飲み方のバリエーションもあるので、お湯割り紅茶割り、ソーダ割りも試しました。
作っているときの生姜のすりおろしをここまでした事がないですが(笑)本当に美味しいです。
今後の定番にしたいと思います。
また、おいしいレシピを楽しみにしています。
今後もがんばってくださいね!

投稿: こんちゃん | 2008年12月22日 (月) 22時27分

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