誕生日

今日は
私の誕生日でした。

こんな年末に、母も大変だったと思います。
産んでくれてありがとう。

普段遠くにいて会えない友人や
親しい友人からメールをもらいましたヽ(´▽｀)/

自分の誕生日を覚えていてくれるのって、
本当に感動です（；ω；）
ありがとうo(_ _)o。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ

誕生日は感謝の気持ちでいっぱいになります。

この一年も
もっともっと頑張って、向上心をもって
感謝の気持ちを忘れずに歩んで行きたいと思います。

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従兄弟の結婚式

今日は
従兄弟の洋くんの結婚式に招待されました。

彼は私と同い年。
幼い頃は、いろんなところに一緒に遊びに行きました。
勉強家の彼は、家に遊びに来たときも
合間の時間は勉強していました。
いつも偉いなあ～っと感心していました・・・
感心するより自分もしろという感じですね(^-^;

夏休みの数学の宿題をよく手伝ってくれました(≧∇≦)
なので・・・
休み明けの実力テストは良い点とってました（笑）


洋くんも立派な大人になって、
みんなの前で挨拶をしている姿を見て、
素敵なお嫁さんと寄り添っている姿を見て、
感動してウルウルしてしまいました(´；ω；｀)ｳｳ･･･
まるで親の気持ちです！！

洋くんおめでとう○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*
家も近いので、また遊びに行きます～(◎´∀｀)ノ

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メリークリスマス！！

クリスマスはいかがでしたか？
東京はやっぱりすごいと思うこの時期。
イルミネーションや街中のオーナメントが
本当に素晴らしいですよね(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

私は製菓学校で習ったケーキを家族に作って
皆で食べました( ＾ω＾ )
洋ナシたっぷりシャルロットポワール

果物たっぷりロールケーキ

巻きまきします☆


久しぶりの団欒の時間★゜・。。・゜゜・。
幼い時、サンタさんを信じてた頃が懐かしい～

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ChouChou 撮影

今日はChouChouの撮影でした(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

綺麗なスタジオで思わず
はしゃいでしまいました（笑）

テーマは『ほっこり鍋』
いろんな食材＆ジャンルでバラエティ豊かに考えました。
内容も濃くレシピ数も多いです( ＾ω＾ )


スタイリストさんが可愛いエプロンを選んでくれました♪


朝からスタジオにこもってひたすら作り続けました（;´▽｀A``

休憩時間は皆で鍋パーティー

皆さんに美味しいって言ってもらえて
また午後からエンジンフル回転で頑張りました(＠Д＠；


美味しそ～☆☆

1月19日発売です。
機会があれば見てくださいね～
今話題の鍋レシピ満載です！！
お楽しみに～

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モリサキッチン年末スペシャル撮影

としまテレビ５チャンネル
の『モリサキッチン』
今日は今年最後の撮影でしたヽ(´▽｀)/
新春オススメレシピ！編です。


大好きなとしまテレビの皆様。
ほんと仲がいいんです。ボケツッコミが巧みです（笑）

関西風お雑煮　私の地元大阪の味


お雑煮を応用して雑炊も


お餅で作れる手作りお好みぬれおかき





4月からいろんなレシピをご紹介させていただきましたが、
来年もよりパワーアップして
皆様が楽しんでできるようなレシピ、
幸せになれるようなレシピをご紹介していきたいと思っています！
来年も是非よろしくお願い致しますm(_ _)m

１２月２５日～３１日まで放送です。
豊島区の方は是非見てくださいね( ＾ω＾ )

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美食ナビ 撮影

連載中の美食ナビ
次回の１０分で出来る簡単スイーツレシピは・・・
簡単！！豪華なプリティープチケーキです(≧∇≦)

いつも楽しく撮影させてもらっています。
笑い声が絶えない現場です♪


でも・・・作っているときは真剣そのものです( ＾ω＾ )

盛り付けは大事です！！

是非機会があれば見てくださいね☆

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薬膳料理オススメ店

薬膳料理、東洋医学を勉強しているのですが、
その考え方に共感して感心するばかりです(￣▽￣)

そんな薬膳料理が食べられるオススメのお店を紹介します。

新宿京王プラザにある
コリアンダイニング＜五穀亭＞

野菜もたっぷり、器も凝っていて鮮やかです。

味付けも工夫されていてどれも美味しい。
参考になります。


温麺です。独特の味。


チゲは体が温まる～( ＾ω＾ )


女性に嬉しい棗を使ったアイスクリーム

コリアンダイニング＜五穀亭＞

場所　　　京王プラザ南館2階
Lunch　　11：30～15：00（L.O. 14：30）
Dinner　　17：30～23：00（L.O. 22：30）
日祝　　　22：30まで（L.O.22：00） 

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ピリピリ自家製ジンジャエール

最近
本当に寒い寒いつД`)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡
私は冬が苦手です。

心まで冷える北風が嫌。
朝、布団から出るのが嫌。
お店から出ると急に冷える温度差が嫌。
なので
体の中から温める食材を摂るようにしています。
中でも生姜は優秀な食材です。
漢方でもよく使われる、女性にとって力強い見方！！
その生姜を大量に使った、
ピリピリ自家製ジンジャエール
をご紹介します。

【ピリピリ自家製ジンジャエール】一瓶分
＜材料＞
生姜　　　　　　　 150ｇ
唐辛子　　　　　  １本（辛いのが苦手な人は省きます）
シナモン　　　　  １本
三温糖　　　　　  200ｇ
オールスパイス　小さじ１／２
水　　　　　　　　　２００ｃｃ
・夏はジンジャエール・・・炭酸水、レモン、ミント
・冬はお湯割りや紅茶でも楽しめます。
＜作り方＞
（１）生姜は皮を剥いてすりおろす。
　　唐辛子は種をとり、小口切りします。

すごい量でびっくりでしょ？！笑(o^-^o)

（２）材料を全て鍋に入れて火にかけ、

沸騰したら弱火にして15分煮込みます。

お気に入りのお鍋♪↓最近こればっかり使ってる・・

（３）ガーゼや茶漉しでこして、出来上がり。　
　　好みに希釈して召し上がれ☆
　　煮沸消毒した瓶にいれて保存します。

私の冷蔵庫にはいつも入ってますよ♪♪
お湯で割ってすぐに飲めるので
朝起きて、家から帰って、夜寝る前に・・・
ぽかぽか温まります( ＾ω＾ )
冷え性の女子にはオススメです！！


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神楽坂 和みカフェ"saryo"

東京の中でも好きな町・・・
神楽坂～

素敵なカフェを見つけました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

ランチはいろんなおかずも選べるし、


うどんもあるし・・・

和食好きにはたまらんです♪

スイーツも小豆入りや抹茶味など・・・




こういうホッコリ和風な感じって
好きだなあ○o。+..:*○o

また来ようっと( ＾ω＾ )

神楽坂"saryo"

場所　　　〒162-0825 東京都新宿区神楽坂5-9
　　　　　　
　　　　
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ＣＩＲＣＵＳ１月号・美食ナビ掲載

１月号のＣＩＲＣＵＳが発売されました( ＾ω＾ )
表紙は可愛いスザンヌさんです。

今回は『フレンチポテトグラタン』

年末年始何かとパーティーが多いと思いますので、
是非彼女や奥様に作ってみてくださいね♪

美食ナビでは

女子のための『ご褒美スイーツ』を連載します(o^-^o)
簡単で美味しくきれいになれるレシピです！！

今回はカロリーも低く、美肌効果抜群の
『リコッタチーズパフェ』

是非機会があれば見てくださいね～ヽ(´▽｀)/

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Ｔ－ＰＡＲＫの中の・・モリサキッチン

としまテレビ本社で
次回の『モリサキッチン』について打合せしました。
12月の下旬放送なので
お正月に合わせた美味しいレシピ、企画中ですヽ(´▽｀)/

Ｔ－ＰＡＲＫも創刊３回目となり、彩りもきれいです(≧∇≦)
自由にいろんな案を取り入れてくださり、
企画に合わせてレシピや演出を考えるのは
本当に楽しいですo(*^▽^*)o


次回も頑張ります！！

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握り寿司

お寿司大好きです。
先日友人と握りました( ＾ω＾ )

指先や手のひらを上手に動かして・・・

完成です(≧∇≦)楽しい～
東京の築地の新鮮な魚です。


関西では『ウナキュウ』
（ウナギときゅうりの細巻き）をよく食べますが、
関東はアナゴを使うんですね～

これぞ日本のファーストフード(◎´∀｀)ノ
5分もあれば出来ますね♪♪

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いけばな

実家に帰りました。

私が帰ると、
叔母はいたるところに花を飾ってくれています。
私が好きそうな花を買ったり、庭から取ってきて
洗面所、トイレ、玄関、床の間・・・
いろんなところにいけてくれています。

季節に合わせて、お客様に合わせて
いろんなメッセージをこめていけます。

花をいける叔母の横にいて、
花の名前や由来を教えてもらったりするのが好きでした。
『花はほんもん（本物）やから美しい。
花の命は短いから価値があるんやなあ～きれいなあ～』
と昔からいつも言っていました。

そこら辺の雑草も
叔母が手を加えると素敵ないけばなに変身します。

扉を開けるたび、
手を洗うたびにいい香りがするのって
なんだかいいなあ.｡.:**:.｡..｡.:**:.｡..｡.:**:.｡..｡.:**:.｡.

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