初めての食材

糸瓜（へちま）食べたことありますか？？

私は初めて糸瓜を食べました！！
味噌と砂糖で味付けして
美味しかったです( ＾ω＾ )

沖縄ではよく食べるそう。
ビタミンＣが豊富で、肌にもいいです(ﾟｰﾟ)

よもぎもスープに入れて食べました。
この独特の苦味が、好きな人にはたまらないそう。
薬膳ではよく使われる食材です。

よもぎは薬効の多い野草。
ミネラル・ビタミンが豊富で、整腸作用もあり。

こういった食材も、
どんどんレシピに取り入れていきたいです♪

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