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2008年10月24日 (金)

フランス菓子 ピュイ・ダムール

以前、フランス菓子パティシエに
ピュイ・ダムール
を習いました。
Blog0895

サブレ生地シュー生地を合わせ、
Blog0890

カスタードクリームを絞ってカラメリゼするお菓子です。
Blog0892

Blog0893
いろんな食感が楽しめて、
フランス菓子の奥深さ、楽しさを感じました。

素直に
『面白い!!』と思ったのです。

明日、フランスに行ってきます。
いろんなものを吸収して、勉強して、感じて
皆様にもなにかお伝え出来ればと思っています。

一週間ブログの更新もお休みしますが、
帰ってきたらまた写真などもアップしますので
お楽しみに~

それでは、行って来ます!!

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

おいしそうなお菓子ですね!
食感が楽しそう

明日フランス行くんですね~
体調に気をつけて楽しんできてください。
ブログアップ楽しみにしてます

Bon Voyage

投稿: さよ | 2008年10月24日 (金) 12時27分

こんにちは(^-^ゞ
体調管理に気をつけて、色んなものを吸収してきてくださいね★

投稿: タコ×タコ | 2008年10月24日 (金) 14時09分

実に美味そうな
フランスですか体調管理気をつけて勉強頑張ってきて下さい

投稿: とみー | 2008年10月25日 (土) 00時54分

うわー
なんかすごい高貴なお菓子ですね

いってらっしゃぁい

投稿: kazuma | 2008年10月25日 (土) 22時59分

german yes black speed sea greed sun english are

投稿: yeshousethis | 2008年10月27日 (月) 06時05分

stay global ocean cube vacant cube red

投稿: frogcubetoml | 2008年10月27日 (月) 06時06分

すでに@花の都でしょうね(*^ω^*)ノ彡
写真楽しみにしてます!

投稿: えみたむ(´ω`) | 2008年10月28日 (火) 16時43分

うわ~
おいしそ~ですね。

今頃フランスでしょうね。
たのしんできてくださ~い

投稿: you | 2008年11月 1日 (土) 14時18分

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