タルトの勉強

私はケーキの中でもタルトが大好きです
以前、タルト講習に行ってきました。
気さくなフランス人シェフにたくさん質問しました。

生地敷き込みは結構コツがいります。

美しいタルトに仕上げるには、
指の型がついてもいけないし
空気が入ってもいけないし、隙間があってもいけない。
裏を返してチェックします！！

こんな小さなプチフールはもらっても嬉しいですね

周りのふちに模様をつけても豪華に見えておしゃれですね。

料理教室は近いうちに再開する予定です。
また皆様に決定次第お知らせします。
沢山のコメントに勇気と元気ををもらいました
本当にありがとうございましたm( __ __ )m

励みになりますので１クリックお願いしますm(._.)m