料理教室『MAGENTA』～夏のおもてなし～３・４

昨日に引き続き、
～料理教室『MAGENTA』～の一日でした。
洋菓子も美味しいですが、
今回は夏の和菓子を作りましたよ
メニューは・・・
③「夏の和菓子」
日時： 7月27日(日)14:00～16:00
・葛饅頭
（夏にぴったりな葛饅頭を作ります）
・水無月（山芋の風味を味わって）
・緑茶アイスクリーム（緑茶の渋みがコクになります）
・宇治煎茶（煎茶の淹れ方もマスターしましょう）
宇治煎茶もコツを抑えると、
旨味と甘味が引き出されて美味しく淹れることができます。
参加してくれたbaraさんは紅茶のスペシャリストなので、
いろいろアドバイスをもらいました　

水無月も山芋を使用して本格的に☆

蒸し器の使い方もマスターします。

そして18時からは・・・
④「フランスのガレットコース」
日時：7月27日(日)18:00～20:00
・ガレット（そば粉の香ばしい匂い）
・冷製かぼちゃのスープ（夏の冷たいポタージュの定番）
・クレープキャラメルソースwithアイス
（温かいクレープとアイスの美味しいコラボ）
・グラスワイン（お茶も用意します）

そば粉１００%の芳ばしいガレット

一人一人焼きます、皆さん上手に焼いています。

う～ん美味しそう

冷製かぼちゃのスープもしっかりマスターします。

クレープキャラメルソースwithアイス
各自盛り付けます☆
自家製アイスクリームとキャラメルソースがよく合います。

今日も皆様お疲れ様でした。
皆さんお腹も満足されていたようで、私もとても嬉しいです
ガレットは、朝食、ランチに
今度はご家族、友人、恋人に作ってあげてくださいね

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