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2008年7月23日 (水)

プレゼント用フィナンシェ3種

先日、
いつも来ていただいている生徒さんのプレゼントに
私の大好きなフィナンシェを作りましたヾ(@⌒ー⌒@)ノ
以前の授業でも緑茶フィナンシェを作りましたね
ポイントは・・・
Blog0806
そう!焦がしバターです 
Blog0807
きっちり粉をふるうことも大切。
Blog0809
抹茶フィナンシェ
Blog0810
チョコレートフィナンシェ
Blog0811
焼き上がりはいつも幸せ気分に\(⌒▽⌒)/Blog0814
大量ですお店できるんちゃう(笑)
Blog0813

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コメント

初めまして、友紀さん!
美味しそうなフィナンシェですね。
思わず頬っぺたがおちてしまいそうです。

先日、商用で京都を訪れた際、クライアントに
宇治抹茶のフィナンシェをいただきました。

石臼で挽いた抹茶のほのかな香り
リッチな味わいに心を癒されました。

暑い日が続く中、こういった時節は
甘い物の摂取が夏バテ防止に意外と効果があるのかも
しれませんね。

京都では、熱い甘酒を夏に飲むことがあるそうです。
何でもアミノ酸が豊富に摂れて、体が漲るそうで。

さすがにこの時期には、抵抗がありますが・・・。

投稿: shigeto | 2008年7月24日 (木) 14時31分

>shigeto様
コメントありがとうございます。
抹茶味のお菓子はどれもコクが出て
美味しいです♪宇治抹茶のフィナンシェ私も食べてみたいです
私は実家が大阪なので、幼い頃からよく京都へ遊びに行っていました。
冷たい甘酒はまだ飲んだことがないです、今度飲んでみようと思います。
冷やし飴はご存知ですか?生姜が利いて美味しいですよ☆

投稿: yuki | 2008年7月24日 (木) 17時47分

友紀さん、是非宇治抹茶のフィナンシェを
ご賞味下さいませ。
カテキンなどの栄養素も一緒に摂取できて
お身体にも宜しいかと存じます。

余談ですが入浴の際、抹茶石鹸を使用しています。
いただきものですが、
保湿効果があるそうなので・・。
真っ黒に日焼けして、肌に潤いの欠ける私には
必需品かもしれませんね。

京都コンシェルジュの友紀さん、
情報の御提供ありがとうございました。
生姜の利いた冷やし飴は、甘みと爽快な風味が
程よくブレンドして、とても美味しそうですね。
頭に響くひんやり感が癖になりそうな気が致します。


投稿: shigeto | 2008年7月24日 (木) 18時51分

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