手打ち☆タリアテッレ

大学の授業で手打ち麺を習って以来、
手打ち麺の虜になりました

なんせ、食感が違うんです、
モッチモチしてます。

ある朝、無性に食べたくなって、時間を忘れて作っていたら、
遅刻しました～（笑）

はい、そこにいる捏ねるのが面倒な方！！
大丈夫です。
ビニール袋にいれ、足で踏めば良いんです☆
もっと上級テクは、足で踏みながら、他の料理を作る！アハハ！
いつか、私の料理教室で伝授しようと思います。

この日は友人とカニを使ってクリームソース、
タリアテッレを作りました。

大きなカニの足を使いました。

伸ばして・・

細く切って・・

茹でる。出来上がり☆

ソースに絡めて綺麗に盛り付け


もちろんモッチモチ～美味しかったです☆

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