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2008年3月 8日 (土)

アジア料理を楽しむ!!第二回目

3月~4月にかけて、
アジア料理講座 全6回にて開催します(*^ー^*)
国ごとに6過程あり、飽きない内容になっています。
お好きな国、メニューを選べます。
もちろん全部制覇もあり(*^ー^)
レパートリーはますます広がりますね☆
今日は第二回目~ベトナム編~でした

気になるメニューは・・・
②~ベトナム編~ 3月8日(土)19:00~21:00
パインセオ(ベトナム風お好み焼き)
生春巻き
特製デザート☆ベトナム風コーヒーゼリー
ライス
グラスワイン(アルコール以外にお茶も用意します。)
『Magenta`s Muffin』プレゼント

Blog2610
生春巻き

巻く工程はとっても楽しかったですね♪
皆真剣に巻いていました( 'o')b
海老や野菜を綺麗に見せる工夫、
巻くコツが伝授できたと思います。
家でもいろんな食材で試してみてください(*゚ー゚)v

20080308202114
ソースを三種類用意していろんな味が楽しめました☆
左はパインセオ(ベトナム風お好み焼き)
カリッと焼きあがりました。
ターメリックで綺麗な黄色に色付きます。
ベトナム風コーヒーゼリーもプルプルに仕上がりました。

野菜たっぷりな
アジア料理。
試食会のときも
「野菜たっぷりで良いね~♪たくさん食べれる☆」
と喜んでいただけました

Blog2614
↑お気に入りの軽量カップ。上から目盛りが読めるんです♪
Blog2611
今日もお疲れ様でした。
私もベトナムにまた戻った気分で楽しかった\(*^▽^*)/


生徒さんから、素敵なバラのチョコレートをいただきました。
ありがとうございましたm(_ _)m食べるのがもったいないです・・
Blog2613
来週は韓国料理ですね

■第三回目は
~韓国~です!3月15日(土)19:00~21:00

アジア料理を楽しむ!!(全6回コース)


■最近、お腹回りが気になる方へ・・・
3月20日(木祝)14:00~16:00

メタボリック!!ダイエット!!特別講座
皆様のご参加お待ちしています

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コメント

パインセオはお好み焼き感覚で作れるので、休日のブランチにも良いですね。
今回の反省点は、生地を返すのが早すぎてモロモロに崩してしまったことです(><) 丁寧に教えていただいたのに、友紀先生すいません。きれいに焼けるように復習します。

お土産のコーングリッツマフィンは素朴な中にも生地のうま味がストレートに伝わってきて、とても美味しかったです。
クレープもそば粉で作るとガレットになるように、マフィンにもこういう作り方があるんですね。勉強になります。

今度お店にも寄りますね。

投稿: bara | 2008年3月 9日 (日) 23時34分

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