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2007年6月16日 (土)

ピリ辛!!生姜ご飯

【ピリ辛!!生姜ご飯】4人分

Imgp1025

米          3合
だし汁        540ml
酒          大さじ3
生姜         60~100g(好みで量を調節)
塩          小さじ1
醤油         大さじ1
ネギ         適量

①米は洗って30分水につける。

②その間に生姜の皮をむき、みじん切りにする。

Imgp1005結構な量です( 'o')b☆

 *辛味が苦手な人は、それをざるにいれ、上から熱湯をまわし
   かけておく。
  (これで辛味が優しく、まろやかな味に仕上がる。)

③炊飯器に水気を切った①の米、だし汁、酒、塩、生姜、醤油をいれて混ぜ、普通に炊く。

Imgp1014

出来上がり~~~ヾ(^∇^)!!!さっくり上下を混ぜてくださいね。

Imgp1017_1


私はピリカラ好きなのでみじん切り後、そのまま炊きます。
辛~いです☆☆

こんな風におにぎりに来ても美味しい♪♪
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